Bahan :
400 gram tempe, potong dadu
3 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
750 cc santan
1 potong asam gelugur
Bumbu halus :
6 buah cabai merah
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
1 sdt merica bulat
3 buah kemiri, sangrai
1/2 sdm lengkuas
2 sdt kunyit
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat :
1. Masukkan semua bahan ke dalam wajan, didihkan.
2. Kecilkan api, masak sampai seluruhnya matang dan kuah mengental, angkat dan hidangkan.
0 comments:
Post a Comment