Perkedel tahu adalah semacam perkedel yang menggunakan bahan utama tahu sebagai pengganti kentang. perkedel tahu dapat dimakan sebagai lauk maupun sebagai teman minum teh.
Bahan :
300 gram tahu putih
50 gram wortel, serut halus
1 batang daun bawang, iris halus
100 gram jagung manis, sisir halus
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
1 kuning telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Minyak goreng
Cara Membuat :
1. Tekan-tekan tahu putih hingga airnya keluar.
2. Haluskan tahu, lalu campur dengan semua bahan hingga rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan pipih. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Untuk 10 buah
thanks ilmunya gan..
ReplyDelete