Kue Cucur adalah kue khas asal Indonesia. Kue cucur ini terbuat dari campuran tepung beras, tepung terigu, gula merah, gula pasir, dan air.
Bahan :
450 cc air
150 gram gula merah, sisir halus
100 gram gula pasir
300 gram tepung beras
30 gram tepung terigu
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
1. Didihkan air, gula merah dan gula pasir lalu saring.
2. Tuang ke dalam tepung beras dan tepung terigu sambil diuleni selama 15 menit.
3. Kocok-kocok dengan sendok sayur selama 20 menit. Diamkan adonan selama 2 jam.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan kecil lalu tuang 1 sendok sayur adonan.
5. Siram-siram lalu tusuk tengahnya dengan tusuk sate sampai kering. Angkat lalu tiriskan.
0 comments:
Post a Comment