RESEP KUE CUBIT :
100 gram tepung terigu
100 gram gula pasir
100 gram mentega cair
3 butir telur ayam
1/4 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh baking powder
1 bungkus vanili bubuk
Taburan :
Meises coklat atau warna-warni secukupnya
cara membuat :
1. Siapkan cetakan kue cubit, olesi dengan mentega sedikit saja di setiap lubangnya. Sisihkan.
2. Siapkan mixer, masukkan telur, gula pasir, lalu kocok hingga mengembang dan kental.
3. Masukkan tepung terigu dan tambahkan mentega cair. Beri soda kue, baking powder dan vanili bubuk, aduk hingga adonan menjadi rata.
4. Kemudian masukkan adonan kue cubit ini ke dalam gelas yang ada “mulut”-nya.
Panaskan cetakan kue cubit yang sudah diolesi mentega tadi.
5. Tuangkan adonan kue cubit ke dalam cetakan, cukup setengahnya saja, karena kue
cubit ini akan mengembang saat dipanggang.
6. Taburi atasnya dengan meises, Lalu tutup dan panggang hingga bagian bawah kue cubit sedikit cokelat.
Tips :
1. Api yang digunakan untuk memanggangnya harus benar-benar kecil.
2. Taburan kue cubit bisa diganti dengan keju parut atau kismis (sesuai selera).
0 comments:
Post a Comment