Bahan :
250 gram tepung beras
1 sdm tepung sagu
80 cc air panas
80 cc air dingin
1 sdt air kapur sirih
Saus :
150 gram gula merah
100 gram gula pasir
500 cc santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdt garam
2 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun pandan
Masak jadi satu dan saring.
Cara Membuat :
1. Seduh tepung beras dengan air panas sampai kental, campur dengan tepung sagu, air kapur sirih, dan air dingin. Aduk rata sampai tidak lengket di tangan.
2. Giling setebal 2 mm, gunting-gunting panjang 3 x 1 mm.
3. Didihkan air, masukkan adonan dan masak hingga matang.
4. Hidangkan dengan saus gula.
Untuk 3 porsi.
0 comments:
Post a Comment