Bahan :
2 sdm minyak sayur
1 buah tomat merah, cincang
1 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun salam
250 gram cumi-cumi ukuran sedang yang sudah bersih, iris tipis
250 cc santan
1 sdm air jeruk nipis
Bumbu Dihaluskan :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
1 sdt serai iris halus
1/2 sdt terasi goreng
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan tomat, daun jeruk, dan daun salam, aduk hingga mendidih.
2. Masukkan cumi, aduk hingga kaku.
3. Tuangi santan, beri air jeruk dan masak dengan api kecil hingga kuah mengental.
4. Angkat dan sajikan hangat.
Untuk 6 orang
0 comments:
Post a Comment