Bahan :
3 ekor kepiting segar
Minyak sayur
3 sdm minyak sayur
6 siung bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
4 sdm saus cabai pedas
1 sdt cabai merah giling
2 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
75 ml air
Cara Membuat :
1. Cuci bersih kepiting, buang kakinya, memarkan capitnya.
2. Goreng kepiting dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan jahe, saus cabai, cabai giling, saus tomat, merica bubuk, garam dan air.
4. Aduk hingga mendidih, masukkan kepiting goreng, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
0 comments:
Post a Comment