Bahan :
1 kg kacang tanah dan goreng
1/2 ons ebi
1/4 kg cabe giling
1 kg gula merah
1/2 kg gula pasir
5 butir telur rebus
Garam dan cuka secukupnya
Sayur-mayur :
1 buah kol
1 kg tauge
1 kg ketimun
5 buah tahu
1 ikat daun slada
1 buah nanas
Cara Membuat :
1. Kacang digiling 2/3, gula merah direbus, dimasak dengan kacang tanah.
2. Ebi direndam dan direbus, digiling halus dan dimasak dengan cabe giling, tambahkan gula putih dan cuka.
3. Telur dan sayuran dipotong menurut selera, dan diaduk dengan bumbu-bumbu di atas, lalu taburi dengan sisa kacang goreng.
4. Hidangkan sewaktu akan disantap.
NB : Tambahkan kerupuk jika suka.
0 comments:
Post a Comment