Bahan :
500 cc susu kedelai
600 cc air
1 bungkus agar-agar bubuk putih
Saus :
250 gram gula merah, sisir
150 cc air
50 gram jahe, memarkan
Cara Membuat :
Tahu sutera :
Campur rata susu kedelai, air, garam dan agar-agar bubuk, masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan agar-agar matang, angkat. tuang agar-agar ke dalam loyang yang sudah dibasahi air matang, diamkan hingga beku.
Saus :
Didihkan air, gula merah, dan jahe hingga gula larut, angkat, saring.
Cara Menghidangkan :
Sendoki/potong-potong tahu sutera menurut selera, taruh dalam mangkok, siram dengan saus. hidangkan segera.
0 comments:
Post a Comment